Upptäck Sevillas magnifika charm, där den sydspanska kulturen strålar som mest, genomsyrande allt från dess arkitektur och gastronomi till dess kulturella rikedomar. Utforska de nyaste och mest lockande tapasrestaurangerna som staden har att erbjuda, njut av atmosfären på de mest inbjudande takterrassbarerna och upplev den autentiska flamencomusiken på någon av stadens många scener. Sevilla bjuder in dig att upptäcka en värld av smaker, nöjen och kulturella skatter.
Andalusiens hjärta, Sevilla, sträcker sig lummigt längs Guadalquivirflodens båda sidor, kantat av låga, vitputsade hus. Det är en stad vars andalusiska identitet genomsyrar varje vrå. Flamenco, tapas och tjurfäktning är inte bara ord här; de är en del av stadens själ och har formats och förfinats genom århundradena.
De slingrande gränderna i Sevillas historiska kärna är som ett förvandlat kulturarvsmuseum där det är en ren fröjd att gå vilse. Under de tegelröda taken och bland de höga palmerna, smyckas varje hörn av spår från en lång historia, från romartiden och framåt. Den arabiska påverkan syns i den hisnande arkitekturen och de färggranna azulejo-mosaikerna som pryder många av stadens barer. Mellan de tättbebyggda kvarteren bryter boulevarder, storslagna parker och magnifika palats upp stadssilhuetten. Trots att stadskärnan är kompakt ligger de mest betydelsefulla sevärdheterna inom gångavstånd från varandra, och du är aldrig långt från en mysig bar eller ett kafé.
Sevillas kultur har formats av dagarnas hetta ända sedan antiken. Ingen annan stad på den iberiska halvön har ett sådant brännande klimat. Det är som om skymningen och natten längtar extra mycket hit. Det är under den ljumma kvällsluften som stadens charm når sin höjdpunkt, när uteserveringarna fylls med gäster under de doftande apelsinträden. Här, i skenet av gatlyktornas mjuka glöd, avtäcks Sevillas sanna själ.
Siestan är viktig i Sevilla
Under dagarna väntar Sevillas lokalbefolkning otåligt på kvällen. För förstagångsbesökare kan det vara förbryllande att vid tvåtiden på eftermiddagen se hur människor plötsligt försvinner från gatorna och butikernas jalusier dras ned. Kanske har vi missat en helgdag? Men nej, i Sevilla håller man fast vid sin älskade siesta, trots att denna tradition kanske inte passar så väl in i vår moderna och effektiva tid. Men vid fem-sex-tiden öppnar staden åter upp som genom ett trollslag.
Nattlivet i Sevilla tar fart sent och har ofta en familjär prägel. Att sätta sig på en känd terrassbar vid halv elva på kvällen och undra om stället är på väg att stänga, då inga besökare syns till, är inte ovanligt.
En timme senare är terrassen fylld till bristningsgränsen med ungdomar, barn och föräldrar, tillsammans med nyblivna mammor som promenerar med sina barnvagnar. Slutligen, vid halv tolv, dyker naturligtvis morfar och mormor upp, de som har sovit längst och avnjutit sin kvällsmat sist. Nu svämmar terrassen över av liv, det är lördagskväll i Sevilla och festen är i full gång.
Trots att Sevilla vårdar sina traditioner ömt, har staden genomgått betydande förändringar de senaste åren. Med en ökande ström av besökare har traditionella restauranger, tapasbarer och butiker fått allt fler stilmedvetna och moderna konkurrenter.
Saluhallen är värd ett besök
I närheten av Isabelabron finner man nu gourmetsaluhallen Mercado Lonja del Barranco, där man kan tillbringa en eftermiddag bara för att utforska och smaka på en mängd oväntade delikatesser. Vid torget Alameda de Hércules har ett nytt nöjescentrum börjat växa fram under de senaste åren. Runt torget och dess närliggande gator trängs minst 50 till 60 olika ställen. Bland de många utmärkta tapasbarerna här, sticker El Aljibe (Alameda de Hércules 76) och Eslava (Calle Eslava 3) ut med sina utsökta och innovativa tapas.
Några kvarter bort hittar man en diametralt motsatt upplevelse när det gäller tapaskultur: El Reconcillo öppnade sina dörrar redan år 1670, och atmosfären ser faktiskt ut att ha stått still sedan dess. Den imponerande baren och dess gäster är tillräckligt äkta för att utesluta möjligheten att detta är en konstgjord turistfälla. Beställ en tallrik serranoskinka, bevittna bartendern som klottrar ner din beställning med krita på bardisken och sug in atmosfären, tjock av historia. Det är svårt att hitta en mer genuin tapasupplevelse än här. Enligt legenden är det faktiskt på Rinconcillo där hela tapastraditionen sägs ha börjat.
Flamenco på klubb och museum
Ett besök i Sevilla utan att uppleva flamencokulturen är nästan otänkbart. Utbudet är omfattande, från exklusiva Tablaos där mängder av färgglada kostymer och klänningar presenteras inför en huvudsakligen internationell publik, till små intima scener där musiken nästan alltid är gratis. Om du har begränsat med tid i Sevilla kan det vara fördelaktigt att välja något mitt emellan. Casa de la Memoria (casadelamemoria.es) och Museo del Baile Flamenco (museodelbaileflamenco.com) erbjuder fina konserter med mindre ensembler flera gånger per kväll. För en ännu mer genuin upplevelse, leta upp La Carboneria (Calle Cespedes 21) eller barerna El Mantoncillo (Calle Betis 29) eller T de Triana (Calle Betis 20).
I Sevilla är shopping inte bara en aktivitet, det är en konstform som utövas med glädje och passion. Många av de gamla familjeägda butikerna i stadens centrum har stått kvar genom åren och erbjuder ofta unika varor som är svåra att hitta någon annanstans. I kvarteren runt de parallella gatorna Sierpes och Tetuan, samt vid det eleganta torget Plaza Nuevo, finner du många sådana pärlor. Dessutom kan du hitta delikatessaffärer utspridda över staden som erbjuder utsökta produkter som skinka, sherry, vin och ost.
Sevilla är inte Madrid, och det är inte heller Barcelona. För att undvika att dra jämförelser med lokalbefolkningen är det bäst att ha en känsla för takt. Sevilla är sin egen stolta värld och inkarnerar essensen av södra Spanien med alla sina unika traditioner. Den som besöker staden förstår omedelbart detta – om inte tidigare, så när klockan slår två och staden stillnar för siestan.
Hotell rekommendationer i Sevilla
- Hotel Alfonso XIII: Ett lyxigt hotell beläget i centrala Sevilla med en imponerande arkitektur och eleganta rum. Det är känt för sin historia och för att ha välkomnat kända gäster från hela världen. Perfekt för den som söker en lyxig och traditionell upplevelse.
- Hotel Casa 1800 Sevilla: Detta charmiga boutiquehotell är beläget i hjärtat av staden, nära till Sevillas mest populära sevärdheter. Hotellet erbjuder elegant inredda rum, en vacker innergård och en takterrass med fantastisk utsikt över staden. Perfekt för den som vill bo centralt och njuta av en personlig atmosfär.
- EME Catedral Hotel: Ett modernt och elegant hotell med ett utmärkt läge precis intill Sevilla-katedralen och Giralda-tornet. Hotellet erbjuder stilfullt inredda rum, en takterrass med pool och utsikt över katedralen, samt flera restauranger och barer. Perfekt för den som vill bo med en spektakulär utsikt och nära till stadens främsta sevärdheter.
